選優育強用好“明白人” 護航校園食品安全__新聞頻道——漯河網-漯河市委、市政府唯一重點新聞門戶網
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  • 選優育強用好“明白人” 護航校園食品安全

    來源:漯河日報 時間:2022-09-22 09:12:00 點擊: 今日評論:

      近年來,市教育局大力培養“食安創建明白人”,護航校園食品安全。

      選優,組建“食安創建明白人”隊伍。自2019年起,市教育局開展學校食堂“明白卡”“明白人”“明白餐”活動;2020年,市教育局在“明白人”的基礎上,培育773名“首席食品安全官”,全面負責學校食品安全各環節的監督管理工作,列出責任清單,嚴把采購、驗收、儲存、加工、分餐、留樣6道關口;2021年,為助力我市創建國家食品安全示范城市,市教育局將學校“首席食品安全官”納入“食安創建明白人”培養體系。

      育強,提高“食安創建明白人”素質。一是重視平時培養。為提高“食安創建明白人”的工作水平,市教育局聯合市市場監督管理局對學校負責人和“首席食品安全官”進行法律法規和食品安全規范培訓。二是重視專題培訓。今年8月6日至8日,市教育局聯合市食安創建辦,在臨潁縣南街村舉辦創建國家食品安全示范城市工作專題培訓班,邀請省、市5名食品安全專家,對加強校園食品安全管理、對標對表開展創建工作等內容進行了深入解讀,培訓食品安全管理員70人。截至目前,全市各級教育部門已舉辦培訓活動12場次,培訓“食安創建明白人”1000多名。三是重視實地觀摩。8月8日,市教育局聯合市食安創建辦在郾城三中、市城鄉一體化示范區西湖學校幼兒園分別召開現場觀摩交流會,以點帶面推動食品安全管理提質增效,取得了良好的效果,成功打造首批示范點位55個、樣本點位10個,構建了互幫互助、共建共治的格局。四是重視交流共享。市教育局通過食安創建交流微信工作群,及時向各個學校發布食品安全法律法規,作出工作部署,第一時間解決突出問題,實現對學校食品安全工作的動態監管。

      用好,發揮“食安創建明白人”作用。“食安創建明白人”積極參加一系列培訓,率先熟悉學校食堂規范管理流程及進貨查驗、清洗消毒、留樣儲存、應急處置等關鍵環節的操作流程,帶頭學好食安創建有關要求,力爭用好創建標準,拉高標桿、精準發力,緊盯食品安全管理重點、難點,對標對表,采取有效措施,補齊工作短板,做實做細各項工作。市教育局定期總結各學校在食安創建工作中的先進經驗,并以簡報的形式宣傳推廣,推動全市教育系統食安創建工作再上新臺階。
    責編:翟柯   編審:陳向黨  終審:汪中東

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